김순녀의 한국요리마당 (tistory.com)
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더덕 고추장 구이
요리 재료 소개 Introduction of cooking ingredients
1. 더덕( Deodeok ) : 250g
2. 고추장 양념 만들기 재료 Ingredients for making gochujang seasoning
① 고추장 ( gochujang ) 4T
② 고춧가루 ( Red pepper powder ) 2T
③ 다진마늘 (Minced garlic) 1T
④ 얇게 썬 파 ( Thinly sliced scallion ) 1T
⑤ 간장 ( Soy sauce ) 1T
⑥ 소금 ( Salt ) 0.5T
⑦ 꿀 (honey) 2T
⑧ 깨소금 (Sesame seed ) 1T
⑨ 물엿 (Starch syrup) 2T
⑩ 사이다 (Soda pop ) 2T
출처: https://ekcr.tistory.com/5 [김순녀의 한국요리마당:티스토리]
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